咖啡保质期一般多长时间
一般是1-2年。
进口的罐装咖啡保质期一般是2年，而国内烘焙的咖啡保质期是一年左右，咖啡应该放防潮、防晒的地方保存，还需要避免阳光直射等高温问题，一般来说，只要咖啡储存的好，避免潮湿的问题，通常在保质期内，是不会有什么大问题的。
速溶咖啡过期半年了还能喝吗
不能喝。
就拿袋装的速溶咖啡来说，在过保质期后很容易出现微生物污染，继续喝可能会对身体健康造成不良的影响，而且过期的速溶咖啡口感不佳，通常是不建议继续喝的。
在喝速溶咖啡的时候，应该先观察是否过了保质期，如果发现里面已经出现了凝结成块的物质，或者能闻到较大的刺鼻气味，就说明这些咖啡已经变质了，是怒能继续食用的。
过期的咖啡能有什么用
1、吸附异味：可以将过期的咖啡放到鞋柜或者洗手间异味比较大的地方，因为咖啡里面含有咖啡因的成分，而且很有清香味，放在这些异味比较大的地方是可以吸附异味，减少异散发的。
2、促进植物生长：过期的咖啡不能食用，因为会对人体健康造成不好的影响，但是可以把过期的咖啡倒入一些盆栽里面，这样有利于促进植物的生长。
泡咖啡粉和水的比例是多少
1：18。
其实泡咖啡粉和水的比例是可以更具个人口味来进行调节的，通常的标准比例是1：18，比如喜欢和重口味的咖啡，就可以把水的比例降低一些，但是通常建议不要过多的和太多重口味的咖啡，以免造成肠胃负担。
不喜欢喝太苦的咖啡就可以把水的比例在增加一些，还可以加一些白砂糖进行调解，以此可以将降低咖啡的苦味。